En av mina absoluta favoriträtter är ett grekiskt recept på fyllda tomater. Tomaterna gröps ur och fylls med en mix av ris, örter och tomatkross (det urgröpta). De ska sedan in i ugnen i ca. en timme. Ljuvligt gott! Är man bara vegetarian kan man servera med yoghurt, som grekerna gör. Jag själv äter dem som det är.