En blogg om kost och veganism
Allt för dig som är - eller funderar på att bli - vegan

Bli lite mer fit

20 Feb 2020

Jag har bestämt mig för att verkligen ta tag i detta med träningen nu. Jag ska dra ner på de dagar jag äter en massa skräpmat och godis och fokusera på att gå mer till gymmet. Har ju faktiskt ett gymkort jag fått via mitt jobb, så dumt att inte använda mig av det. Har funderingar på att boka en PT med, för att få den hjälpen jag behöver. Grejen är att det nyss börjat en ny kollega på jobbet, och han är verkkligen vältränad. Muskler överallt och inget fett! Kanske man kan be honom om tips och råd. Vet han pratade sig varm om Fitline för ett tag sedan som är ett kosttillskott. Det kanske är bra grejer?

Ett steg i taget

Även om jag har tränat lite innan, så har det varit en paus med en massa gott att äta. Så tror på att nu ta ett steg i taget så att säga. Det går inte chocka kroppen med allt på en och samma gång. En sak i taget så att kroppen och hjärnan hänger med. Då blir det nog lättare att gå över till att ha ett helt hälsosamt liv. 

Det jag kan göra på egen hand är att dra ner på godsakerna. Grejen är ju att även om jag är vegan så finns det fullt med fettfällor och sockerfällor ändå. Sedan kan jag börja med träningen och sedan öka på det allt eftersom tänker jag.

Enkla tips för en bättre tarmflora

13 Nov 2019

Jag läste någonstans det att veganer, vi har den bästa tarmfloran och det tack vare den kost vi äter. För att kolla hur tarmfloran mår, så kan man göra en analys av den, det kan du göra genom ett labb. Sen är det klart, det räcker inte bara att vara vegan för att ha bra tarmflora, det gäller att göra rätt och äta rätt.

Här är tre bra tips på få bra tarmflora:

• Ät fler probiotiska livsmedel
  Detta är mjölksyrade grönsaker.  Syrade grönsaker är busenkelt att göra själv. En annan sak att äta och göra själv, är gen kokosyoghurt. Yoghurt innehåller massa goda bakterier. Dock inte så veganskt.
• Ät fler fibrerrika livsmedel
  Bra att äta mycket grönsaker och frukt.
• Rör på dig
  Genom att röra på dig stimulerar du tarmrörelserna som är viktigt för att du bland annat ska ha en regelbunden tarmtömning.

En bra rätt att äta, det är veganska pannkakor. Självklart ska du få receptet.

Veganska havre &-bananpannkakor

• 1 banan
• 1 ½ dl havregryn
• 1 ½ dl havremjölk
• 1 msk ekologiskt potatismjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk äppelcidervinäger
• 1 krm kardemumma
• 1 tsk vaniljextrakt (valfritt)

Gör så här:

1. Blanda alla ingredienser i en blender. Mixa tills du fått en fin och len smet.
2. Stek pannkakorna på medelhög värme i rikligt med veganskt smör eller kokosolja.
3. Sen finns det även en massa mer bra tips på hur du kan få en bättre tarmflora om du söker på nätet.

När livet förändras

2 Nov 2019

Man ska nog vara glad för det liv man har och lever och njuta av det till fullo. Man vet aldrig när livet kan förändras. En nära vän till mig råkade för att tag sedan ut för en bilolycka. Som tur var så överlevde han, men kroppen tog en hel del stryk. Han blev dessutom förlamad i halva kroppen och måste nu därför ha rullstol. Han kom nyss hem, till huset där de bor. Dock är det huset inte så särskilt handikappsvänligt. De har två våningar och som det är nu, så kan han inte ta sig upp. Det är dumt, för det är där de så klart har sitt sovrum. Men jag tipsade om att det finns smarta trappklättrare som är elektriska. Som man kan installera i trappan. Så de skulle kika på den möjligheten. En annan möjlighet är att de flyttar. Men det är inte så kul att behöva göra det när man har ett hus man trivs i.

Hur skulle jag klara det?

Jag vet inte hur jag själv skulle hantera att hamna i rullstol. Jag är ju en ganska så aktiv människa som gillar att röra på mig. Jag reser gärna utomlands och så vidare. Det är klart, livet tar ju inte slut bara för att man tar sig fram med en rullstol, men det är ju genast lite svårare och kräver ju mer planering. Min vän verkar dock hantera det bra. Som han säger, han är glad att han lever!

Problem med avloppet är inte så kul

3 Oct 2019

Det började med att vattnet inte rann ur vasken på ett bra sätt. Jag tänkte att det var lite skit i rören, så jag skruvade isär dem för att göra rent. Jag fick bort lite gamla matrester och smuts och satte ihop det igen och satte på vattnet för att kolla. Sen hämtade jag svabben... Inte var jag lika lugn som jag låter heller för det sprutade vatten åt alla möjliga håll. Så där stod jag, fredag eftermiddag med ett trasigt avlopp i köket och väntande besök. Det skulle inte funka att vara utan diskhon hela helgen så det var bara att börja leta efter en rörmokare. 

Hittade en till slut

Det är förvånansvärt många hantverkare som tar ledigt tidigt på fredagar. Men till slut så fick jag tag på VVS i Helsingborg som kunde komma hit för att kolla på problemet. De sade att jag fick betala lite extra för den långa resan, men det var det värt tänkte jag. Drygt en timme senare ringde det på dörren och där var rörmokaren. Han gick raskt ut i köket och dök ned under vasken. Jag hörde hur han liksom mumlade för sig själv, och vågade knappt fråga hur det gick för honom. Han tittade ut med ett leende och sade "kommer snart" och kilade snabbt ut igen. När han kom tillbaka hade han en bit plaströr i handen och 10 minuter senare var problemet löst. Tack VVS i Helsingborg! Snabb hjälp uppskattas när man klantar till det. 

Orkar en vegan verkligen träna?

30 Sep 2019

Frågan som är min titel, den får jag förvånansvärt ofta. Att undvika kött eller alla animalier har dock överlag blivit allt vanligare i träningsvärlden. Men hur går det med träningen om man undviker det som historiskt sett varit stapelvaror i träningsbranschen? Det går faktiskt hur bra som helst. Det är inte ett måste att äta en massa animaliska produkter. Det finns andra bra tillskott att ta till. Ett bra är Fitline. Läs mer om hur fitline kan hjälpa dig. Det går alltså bra att vara vegetarian eller vegan och ändå bygga muskler.

Hur funkar det?

Det är relativt bekymmerslöst att bygga muskler med en vegetariankost och det är ganska enkelt med en vegankost där mjölk- och äggprotein inte är ett alternativ. Det är dock kanske något mer av en utmaning om man jämför mot vegetariankost

Eftersom alla essentiella aminosyror krävs för effektiv muskeltillväxt och alla vegetabiliska källor inte innehåller alla essentiella aminosyror, måste veganer lägga lite extra tanke på vilka proteinkällor de väljer samt hur de kombinerar dessa.

Det finns vegetabiliska proteinkällor som är fullvärdiga i såväl mat- som pulverform. Soja är en av dem. Utöver detta finns det en massor av andra bra vegetabiliska proteinkällor i form av andra baljväxter, bönor och linser. Eftersom de vegetabiliska proteinkällorna dock oftast inte är fullvärdiga kan det krävas att de kombineras med andra proteinkällor. Ett exempel är att kombinera bönor, kikärtor eller linser med ris. 

Så ni ser, det går alldeles utmärkt!

Bygg inte hus på en sandig strand

27 Sep 2019

Bygg inte hus på en sandig strand
Bygg inte hus på grus
Kanske verkar det okej
Men en dag du ångrar dig
Du måste bygga huset en gång till

Du måste bygga huset på ett berg
På en stadig grund som inte rubbar sig
För när stormen piskar på
Har du frid i huset ändå

Allt var klart

Min vän måste nog ha sjungit samma sång som lite, för han sade direkt att även om de inte ska bygga på ett berg så skulle det nog bli en grund som inte rubbar sig ändå. De hade nämligen redan sett till att kontakta ett företag för dränering i Helsingborg som skulle utföra allt jobb med marken. Och ska man vara krass, så är det ofta både sand och grus som grunden består av, men förberedd på ett sånt sätt att det blir lika fast som ett berg. 

Även en vegan behöver tak över huvudet

6 Sep 2019

Jag vet inte om ni har hört att det blåste lite här nere för en tid sedan? Då kan jag tala om att det gjorde det. Rejält också. Vissa kallade det för en storm, och jag som vanligtvis inte brukar tycka det är otäckt när vindarna viner kände ett visst obehag. Med all rätt visade det sig. Vi satt i vardagsrummet när jag plötsligt hörde hur det började rassla ordentligt och sedan kraschade det i trädgården... Jag tittade ut och såg hur takpannor flög ner på backen. Det var inte lika illa som bilden jag hittade, men närapå. Jag glömde helt enkelt av att fota vårt eget tak.  

Kunde inte göra något den dagen

Att gå upp på taket med en presenning den dagen var inte att tänka på. Då hade jag väl gått samma väg som de trasiga takpannorna. Så det var bara att inse att det får lov att regna in lite. Givetvis ringde jag en takläggare i Skåne för att be om hjälp, och de sade till mig att den skadan borde gå på försäkringen. De kom morgonen efter med en tjock presenning, och en avfuktare att ställa inomhus. Sedan kom de tillbaka efter ett par dagar och lagade vårt tak. jag är så glad att det finns duktiga takläggare i Skåne som med kort varsel kan komma och hjälpa mig, och snabba var de med. Nu har vi ett tak som håller tätt igen, och de har spikat fast takpannorna denna gången så de ska inte blåsa iväg igen. 

Snart så är det vinter

24 Jul 2019

Jag har tänkt överraska familjen med en skidresa i vinter, och det är lite därför jag redan nu ser fram emot när det börjar bli dags att klä på sig alla de varma kläderna. Jag är själv en novis när det kommer till skidåkning, och jag vet att resten av min familj är minst lika dåliga på det som jag. Därför har jag bett en kompis om tips för skiduthyrning så man får rätt grejer när man är nybörjare. Det han sade till mig var att boka i god tid, och då menade han både själva resan, liftkort och även skidutrustning. Såvida jag inte ville köpa skidor hemma. men det vill jag inte, för tänk om man köper slalomgrejer och sen inser att det inte var kul alls? 

Behövde lite mer kött på benen

Jag kände att hans tips var OK, men att jag behövde mer information. Så jag ringde upp till en av de firmor som hyr ut skidor för att ställa lite frågor. Tjejen berättade att det fanns utrustning för olika nivåer och när jag bad om skidor för en som knappt sett snö så började hon skratta glatt. Vi kan ordna skiduthyrning för alla svarade hon, och efter att vi samtalat en stund så tycker jag att jag nu har den info jag behöver. Nu ska jag bara kolla in vart vi ska åka någonstans. Det är ju bra om vi hyr skidorna på rätt ställe. Funderar på Åre, eller Sälen men vi får se var vi tar vägen. 

Gott med vegetarisk lasagne

24 Apr 2019

Jag gillar att stå i köket och laga mat. Häromdagen så var min fru och gjorde naglar Malmö, alltså manikyr. Då passade jag på att laga en himmelskt god vegetarisk lasagne som var klar lagom tills att hon kom hem igen. Hon ar länge velat få en manikyr gjord, ända sedan hennes syster skrev sms att hon gjort naglar Stockholm och fått fina naglar, med längd. Så nu hade hon äntligen bokat tid till det. Då passade jag på som sagt att fixa med den goda maten.

Att göra lasagne utan kött är både superlätt och underbart gott. Det går snabbt att göra den med. Självklart ska ni få receptet på den.

Vegetarisk lasagne

Ingredienser
4 portioner
olivolja
1 stor lök, finhackad
2 vitlöksklyftor, finhackade
300 g spenat, hackad
300 g ricottaost
100 g fetaost, smulad
3 krm riven muskot
salt och nymalen svartpeppar
12 lasagneplattor
1 1/4 dl riven cheddarost

Så här gör du

Sätt ugnen på 200 grader (eller enligt angivelser på lasagnepaketet).
Hetta upp 2 msk olivolja i en stor kastrull och fräs lök och vitlök i några minuter. Tillsätt spenat och fräs i cirka en minut.
Ta bort från värmen och låt svalna. Blanda den avsvalnade spenatblandningen med ricottan, fetaosten och muskot och krydda med salt och peppar.
Lägg lasagneplattor i botten på en ugnssäker form. Varva sedan fyllningen med lasagneplattor och strö cheddarost på toppen.
Grädda i ugnen i ungefär 30 minuter, eller enligt tidsangivelserna på lasagnepaketet. Det går förstås även att använda färska lasagneplattor, då går det snabbare. Servera med en tomatsallad.

Och ja, detta är inte en vegansk rätt, utan vegetarisk, men ibland går det bra med, iaf i våran familj. 

Shopping kan vara kul och löna sig

21 Apr 2019

Shopping är för det mesta kul, i alla fall om man är en person som gillar just att shoppa. Dock brukar det ju alltid kosta en massa pengar. Men, det finns ett sätt att unna dig en ny handväska och sedan få tillbaka pengar! Det genom att handla via cashbacker.se. Det är en sida, som samlat fler än 700 butiker på sin sida. Blir man medlem hos dem, så får man återbäring på alla de köp man gör via dem. Det innebär att man får riktiga pengar tillbaka så fort man shoppar. Det finns det mesta att köpa, som en handväska från Ralph Lauren till exempel. Det gör att du kan unna dig en ny handväska.

Bra shopping på nätet

Shopping på nätet har många bra fördelar. Det är dels att man kan handla när man vill, var man vill, hur man vill. Ser man dessutom till att köpa sina saker via cashbacker.se så gör man alltid en bra deal. Det man måste göra är att bli medlem. Det är helt gratis att bli det. Sedan så kollar man av vad man vill köpa och i vilken av de anslutna butikerna. Sedan följer man länken, handlar det man vill ha och sen, när köpet är klart, så uppdateras ens konto med återbäringen. Dessa pengar kan man sedan få ut på sitt bankkonto så att man kan handla för dem igen, om man nu vill det. 

Vegan och styrketräning?

22 Mar 2019

Att vara vegan är hetare än någonsin och det en hel del även inom träningsbranschen. Men man vet även att proteinkällor från vegetariska livsmedel inte är av lika bra kvalitet. Hur ska du som vegan tänka när det kommer till kost och träning? Kroppen har behov av protein för en mängd olika funktioner. Bland annat för att bygga upp enzymer, hormoner, immunförsvar och muskelmassa. Man måste då få i sig ett tillräckligt intag av protein, dels att proteinet är av god kvalitet. Oftast talas det då om kött, eftersom att de har hög proteinkvalitet medan protein från vegetabiliska livsmedel inte har det. Som vegan kan det bli problem, men det finns lösning!

Välj rätt livsmedel

Protein i sig består av tjugo olika aminosyror. Nio av dessa är essentiella. Det betyder att kroppen kan inte själv tillverka dessa utan man måste tillföra dem via livsmedel och mat. Sen kan kosttillskott vara bra, läs mer om det på www.pm-sweden.se. Proteinkvaliteten på ett livsmedel avgörs av hur mycket det finns av de essentiella aminosyrorna och det gör att det finns olika mängd av dessa i olika former av livsmedel. Animaliska livsmedel har i regel en hög mängd av samtliga essentiella aminosyror medan vegetabiliska livsmedel oftast har för låg halt av någon av aminosyrorna. Som vegan kan det vara att rekommendera att äta från två livsmedelsgrupper, nämligen baljväxter och cerealier. Det eftersom dessa båda kompletterar varandra. 

Det finns mer information om detta på nätet om du vill veta exakt vad du ska äta som vegan och ändå kunna träna bra. 

Behöver byta glasögon tror jag

14 Mar 2019

Jag har haft ett synfel sedan jag var liten. Tror att jag fick mina första glasögon redan när jag var sex år gammal. Jag har sedan dess bytt en del gånger, både bågar och styrka i dem. Jag tror att det snart är dags för ny styrka igen, för det börjar bli lite suddigt ibland att se. Jag har en optiker jag brukar gå till. Dock är det så att jag brukar inte köpa mina glasögon där. Jag föredrar att köpa billiga glasögon. Sist köpte jag glasögon online på extraoptical.se. Dock måste man gå till optikern för att förnya det så kallade synreceptet. Många tror att det är ett måste att köpa sina glasögon hos den optiker man gör sin synkoll hos, men så är alltså inte fallet.

Bra att kunna köpa billiga glasögon

Ni som har glasögon, ni vet ju liksom jag att det kan vara rätt dyrt med dem. Dels beroende på styrka, dels vad för bågar man väljer. Det är ju då bra att ha ett ställe som Extra Optical, som säljer billiga glasögon online. Det är enkelt att beställa från dem med. Det finns glasögon där för herrar, men även för damer och för barn. Kolla får ni se själva. Jag är nöjd med dem i alla fall. Så får väl se, göra en ny synundersökning sedan kanske då beställa ett par nya från nätet. Boka tid måste jag göra då, så det är väl lika bra att göra direkt. 

Min fru ska gå på utbildning

12 Mar 2019

Min fru har alltid varit intresserad av skönhet och skönhetsprodukter. Vi har ju alltid sett till att köpa saker som är veganskt och så även när det kommer till skönhetsprodukter. Hon ska nu lära sig att göra fillers och annat, ni kan läsa mer om det på Zfill.se. Jag vet dock inte vad det är i dessa, om det är veganskt eller inte, men det hoppas jag. Det går ju inte jobba med animaliska saker menar jag!

Hur hittar man veganska skönhetsprodukter?

Vad innebär det att en skönhetsprodukt är vegansk? Det innebär att den innehåller inga ingredienser från djurriket. Animaliska ingredienser som kan förekomma i skönhetsprodukter är dessa:

• Lanolin/ullfett. Förekommer i balsam och lotions.
• Bivax/royal jelly. Förekommer bland annat i lotions och läppbalsam.
• Carmine/CI 75470. Ett rött pigment med ursprung från krossade kochenillsköldlöss, förekommer i röda läppstift.
• Snigelslem. Förekommer i många K-beauty-ansiktsprodukter från Korea.
• Yoghurt/mjölk. Förekommer i lotions och crèmer.

man får själv kolla INCI-ingredienslistan om man vill spåra om produkten har animaliskt innehåll. Grejen är ju även att bara för att det inte är testat på djur så innebär det inte att det är veganskt för det. Eftersom det kan ha innehåll som kommer från djurriket. 

Bra listor på nätet

Den som vill hitta skönhetsprodukter som är veganska kan göra det genom en enkell google-sökning. Det finns många bra listor som andra har lagt upp vad man kan köpa och vad man bär undvika. 

Maten hem till dörren

7 Mar 2019

Jag är nog långt ifrån ensam om att ha hört talas om matkasse. Ett sätt att handla mat där man får hem allting till dörren, och där det ingår recept på vad man ska laga med det som ligger i påsen. Det är ett väldigt smart system både för oss veganer, och för er som ännu inte valt den rätta vägen. Är man lite velig och inte vet exakt vilken matkasse som är bäst så finns matkasseguide.se. Där kan man läsa om de olika påsarna och också jämföra dem med varandra. Där får du också reda på exakt hur du gör för att beställa en matkasse, hur det funkar och mycket mer. Det är en matkasse guide hos matkasseguide.se helt enkelt och med hjälp av den kan det bli betydligt lättare att välja rätt. 

Vilken är bäst?

Det är en befogad fråga, men mycket svår att svara på. De har alla sina fördelar och sina nackdelar. Det bästa sättet att få reda på vilken matkasse som är bäst just för dig är att läsa om dem. Och kanske beställa hem ett par olika av dem innan du börjar prenumerera på en av dem. Själv vill jag ju ha veganmat, och då får jag ju utgår från detta när jag väljer matkasse. Någon annan kanske vill ha mycket kött och får då välja kasse från detta kriteriet. Den stora fördelen är att det finns så många olika att alla kan hitta något som passar. 

Funderar på att åka på en skidresa

26 Feb 2019

När jag var yngre så åkte jag varje år till en skidort med min familj. Sen när jag blev äldre så blev det att man åkte med kompisarna. Har besökt flera av de skidorter vi har i Sverige. Tycker det är jätteroligt att åka skidor. Något jag skulle vilja testa är att åka skidor utomlands. Undra vad det är för snödjup Andorra till exempel. Alltid bra att kolla vilken skidort som har mest snö, när man ska boka. Är det bra snödjup i Andorra så kan det ju vara ett alternativ. Det finns ju bra sidor för att kolla snödjup just nu. Då får man veta vad det är för snödjup just nu, på olika skidorter. 

Kolla över skidutrustning

Jag har inte varit iväg och åkt skidor på ett par år. Vet att jag ska ha skidor och sådant i garaget, men vet inte i vilket skick de är i. Kanske det kan vara läge att kolla över det innan man bokar en resa. Kanske ska köpa nytt, eller så får man hyra på det ställe man åker till. Något jag vet att jag måste fixa är nya skidkläder i alla fall. För det har jag inga kvar längre. Slängde mina gamla skidbyxor för ett tag sen när jag rensade då de inte var hela. Så tyckte inte det var idé att spara. Så nya skidbyxor, en jacka och lite sånt får jag nog ta och skaffa mig.